Sommerliche Kurzbegegnungen. Die aller leckerste Aprikosenmarmelade
In unseren sommerlichen Kurzbegegnungen nehmen wir Sie und die Senioren mit zum Aprikosenmarmelade kochen. Lesen Sie die Geschichte vor und schließen Sie die biografischen Fragen an, um Gespräche anzuregen und die Senioren in Einzelbegegnungen zum Erzählen einzuladen.
So war das damals …
Andreas betrachtete sein Tagewerk, sauber aufgereiht standen sie da. Fünfzig Gläser mit der aller leckersten Aprikosenmarmelade der Welt, nach dem Rezept seiner Großmutter. Er musste zugeben, die Arbeit hatte er unterschätzt. Die ganzen Früchte aus dem Garten zu verarbeiten war anstrengender gewesen, als er geglaubt hatte. Aber nun war es vollbracht. Er hatte es allein geschafft. Schon der Duft sonnengereifter Aprikosen, der in der Küche lag, war es wert gewesen. Der Topf stand noch auf dem Herd und er nahm seinen Finger und strich damit am Rand des Topfes entlang. Es war das erste Mal, dass er seine eigene Marmelade kostete. Es war wundervoll. Süß, leicht säuerlich und der Geschmack würde ihn nun bei vielen Frühstücken begleiten.
Gesprächsimpulse
- Kennen Sie weitere Bezeichnungen für Aprikosen? Mancherorts werden sie zum Beispiel auch Marille oder Malete genannt. Mit welcher Bezeichnung fühlen Sie sich am wohlsten?
- Eingelegte Aprikosen, Aprikosenkuchen, Aprikosenmarmelade oder Marillenknödel, es gibt viele Arten, Aprikosen zuzubereiten. Wie mögen Sie Aprikosen am liebsten? Gibt es Rezepte, die Sie mit Aprikosen selbst zubereiten oder zubereitet haben?
- Die Haut von Aprikosen ist mit feinen Haaren bedeckt, was sie leicht pelzig macht. Kennen Sie andere Obstsorten, deren Schale eine ähnliche Textur hat?
- Gibt es in Ihrer Familie Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden? Welche Rezepte sind das? Was macht sie zu etwas Besonderem?
- Die Großmutter wird häufig mit kulinarischen Kindheitserinnerungen in Verbindung gebracht. Gab es Gerichte oder Backwaren, die typischerweise von Ihrer Großmutter zubereitet wurden?
Gefallen Ihnen die Kurzbegegnungen? Sind Sie auf der Suche nach weiteren Aktivierungen für die Begleitung von Senioren und Menschen mit Demenz? Über aktuelle Entwicklungen aus dem Bereich der Seniorenarbeit und Ideen und Materialien für die Beschäftigungs- und Betreuungsarbeit informieren wir Sie hier!
