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4 Rezeptideen fürs Frühlingsfest, die sich gut mit Senioren umsetzen lassen


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Die meisten unserer Seniorinnen haben früher das ganze Buffet für Familienfeiern und Feste zuhause selbst vorbereitet. Zu den Klassikern gehörten unter anderem der Käseigel, Kartoffel- und Nudelsalate, Frikadellen und  Toast Hawai. Trotzdem es viel Arbeit und Vorbereitung war, haben die meisten ihre Gäste aber gerne verwöhnt. Für Ihr Frühlingsfest im Seniorenheim finden Sie bestimmt die eine, oder auch den einen, oder andere(n) Freiwillige(n), die Ihnen gerne bei den Vorbereitungen helfen. Das gemeinsame Vorbereiten steigert das Gemeinschaftsempfinden und viele der Senioren haben das für uns alle wichtige Gefühl, gebraucht zu werden. Das fertige Produkt in den Händen ist das besten Zeichen für das Selbstwertgefühl, etwas geschafft zu haben.
Wir haben daher vier Rezeptideen für Sie vorbereitet, die sich gut mit Senioren bei den Vorbereitungen für ein Frühlingsfest umsetzen lassen.



3 kleine Häppchen für die Karnevalsfeier vorbereiten: Leicht mit Senioren umsetzbar

Neben Salzgebäck, Schaumküssen, Berlinern und Mutzenmandeln werden kleine Häppchen an Karnevalsfeiern gerne angenommen und bieten eine frische Alternative.
Wir haben 3 Vorschläge für kleine Häppchen für Sie zusammengestellt, die Sie mit den Senioren gemeinsam ohne großen Aufwand für die Karnevalsfeier vorbereiten können.

Alkoholfreie Erdbeerbowle: Für Festlichkeiten im Altenheim

Hausgemachte Erdbeerbowle mit frischer Limette

Zutaten

600 g Erdbeeren
1 Liter Apfelsaft
1 Bio-Limette
2 Liter Limonade (Holunderblüte zum Beispiel von Sinziger oder Bionade)



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Zubereitung

Erdbeeren in die gewünschte Größe schneiden. Die Limette in Scheiben schneiden. Erdbeeren und Limettenscheiben mit Apfelsaft aufgießen. Einige Stunden ziehen lassen. Direkt vor dem Genuss mit der Limonade aufgießen.

Erdbeermarmelade: Für den Verkauf auf dem Sommerfest herstellen

erdbeermarmelade-fuer-basar

Zutaten

1kg Erdbeeren
1 Bio-Zitrone
1 Tüte Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, entstielen und in einen Topf geben. Die Erdbeeren pürieren. Den Saft der Zitrone hinzugeben und mit dem Gelierzucker (nach Anleitung des Herstellers) aufkochen. Die Erbeermarmelade heiß abfüllen, die Gläser schließen und auf den Kopf stellen.

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Apfelmus. Ein Rezept das sich gut in Senioreneinrichtungen umsetzen lässt.

frisches Apfelmus in einer Schale

Das schöne an der Zubereitung von Apfelmus ist, dass der Schwerpunkt der Zubereitung auf dem Schälen und Zerteilen von Äpfeln liegt. Das ist eine Tätigkeit, die Menschen mit Demenz noch lange ausüben können, da viele (gerade Hausfrauen) es in ihrem Leben schon sehr oft gemacht haben. Schön ist auch, dass die Zutaten in vielen Senioreneinrichtungen immer vorrätig sind.

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