Selbstgemachte Hollandaise. Ein Frühlingsgedicht
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Salz, Zucker, Eigelb und auch Wein,
geb ich in die Schüssel… rein.
Dann wird gerührt, das ist der Clou,
ein Löffel Wasser kommt da… zu.
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Die Soße wird uns bald verführen,
ich muss im Wasserbad nun… rühren.
So wie früher meine Mutter,
schmelz ich im zweiten Topf die… Butter.
In das Eigelb kommt fürs Mahl,
die Butter nun in einem… Strahl.
Rühren, bitte nicht vergessen,
dann gibt es bald schon leck’res… Essen.
Nur noch etwas abgeschmeckt
und die Finger abge… leckt.
Mit Salz und Pfeffer oder ohne,
doch bitte noch ein Hauch Zi… trone.
Nun aber keine Zeit verlieren,
und die Hollandaise… servieren.
Mit Spargel gibt`s für alle Leute,
diese leck’re Soße… heute.
Viel Spaß mit diesem Gedicht für Senioren im Frühling!
