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Zutaten:
500g Weizenvollkornmehl,
50g gehackte Haselnüsse,
50g gehackte Walnüsse,
50g gehackte Mandeln,
2 TL Salz,
2 EL Apfelessig,
1 Würfel Hefe,
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450ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Die Hefe im Wasser auflösen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und den Teig gut verrühren. In eine gefettete Kastenorm füllen und in den kalten Ofen stellen (der Teig benötigt keine Gehzeit). Den Backofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) stellen und das Brot 65 Minuten backen.
Das Rezept ist ursprünglich Teil der Aktivierungsstunde „Unser täglich Brot…“.
*Rezepte*
Wir feiern 2021 Geburtstag.
Wir werden 10 Jahre alt und können es selbst kaum glauben. Selbstverständlich haben wir ein paar schöne Dinge für unser Geburtstagsjahr vorbereitet. Dazu gehört auch ein Online-Seminar, dass ich anlässlich unseres Geburtstags konzipiert habe:
"Best of Mal-alt-werden.de" nächster Termin am 10. und 24.03.2021
Hier können Sie sich das Seminar ansehen und sich anmelden!*
- Kann von Betreuungskräften als Pflichtfortbildung genutzt werden
- Qualität! Kleine Gruppe. Intensiver Austausch. Aktive Beteiligung.
- Großer Ideenfundus für die Praxis
Herzliche Grüße
Natali Mallek
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