Erdbeermarmelade: Für den Verkauf auf dem Sommerfest herstellen
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Zutaten
1kg Erdbeeren
1 Bio-Zitrone
1 Tüte Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, entstielen und in einen Topf geben. Die Erdbeeren pürieren. Den Saft der Zitrone hinzugeben und mit dem Gelierzucker (nach Anleitung des Herstellers) aufkochen. Die Erbeermarmelade heiß abfüllen, die Gläser schließen und auf den Kopf stellen.
