Als wir beschlossen hatten das Thema Kirmes auf Mal-alt-werden.de aufzugreifen, lag es natürlich sofort nah auch das Thema “Essen auf der Kirmes” mit einzubauen. Eigene Erinnerungen an Kirmespopcorn und rote Liebesäpfel ließen uns das...
Heute Morgen auf dem Markt haben wir viel frisches Gemüse eingekauft. Schon auf dem Heimweg ist uns das Wasser im Munde zusammengelaufen. Zuhause angekommen überlegen wir schnell, was wir aus den frischen Zutaten kochen...
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✔️ Alle Fortbildungen anerkannt als Pflichtfortbildung für Betreuungskräfte (§53b SGB XI)
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Schön ist es, wenn die Biografie der Teilnehmer in hauswirtschaftlichen Angeboten berücksichtigt wird um sie so gut wie möglich zu erreichen. Dafür eignen sich im Vorfeld Gesprächskreise oder Aktivierungsstunden, mit deren Hilfe man die...
Diese Formulierungshilfen für die Dokumentation von hauswirtschaftlichen Angeboten sind als Beispiele zu Verstehen. Dokumentation ist nur sinnvoll, wenn sich die individuellen Beobachtungen darin wiederspiegeln. Hier einige beispielhafte Formulierungen: Frau M. sagte...
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Zutaten 1 Liter Milch 100g Vollmilchschokolade 4-5 El Stärke Einen 3/4 Liter Milch heiß werden lassen und die Schokolade dabei darin schmelzen. Die Stärke mit der restlichen Milch gut verrühren. Mit...
Kleine Bewegungssnacks für die Kopffitness
Praxisnahe Online-Fortbildung für Betreuungskräfte: Hier erhalten Sie konkrete Ideen, fachliche Impulse und direkt umsetzbare Anregungen für den Betreuungsalltag.
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Was ist eine Farce? a) Eine Masse aus besonders fein gehacktem Gemüse, Fleisch oder Fisch. (Lösung) b) Eine Soße aus Fruchtpürree, die zum Nachtisch gereicht wird. Was bedeutet blanchieren? a) Etwas “abbrühen”. (Lösung)...
Ich koche für mein Leben gern mit Zutaten aus nah und…fern. Kartoffeln, Nudeln, Klöße und Reis zum Nachtisch Pudding, Grütze und…Eis. Ich hab so viele Rezepte im Kopf, ich brat in der...
Hauswirtschaft in der sozialen Betreuung
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Material (Beispielhaft) Eine Aktivierungskiste mit: Nudelholz Ausstechformen Backblech Pinsel Dose mit Mehl Dose mit Zucker verschiedene Sorten Plätzchen Sichtung des Materials Die Materialien werden bei der 10-Minuten-Aktivierung in die Hand genommen und je...
Zutaten: 500g Weizenvollkornmehl, 50g gehackte Haselnüsse, 50g gehackte Walnüsse, 50g gehackte Mandeln, 2 TL Salz, 2 EL Apfelessig, 1 Würfel Hefe, 450ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Die Hefe im Wasser auflösen. Alle anderen Zutaten...
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