Nervennahrung

Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis

Autor: Dr. Andrea Flemmer
Verlag: schlütersche

Hinweis: Viele Bücher bekommen wir als kostenlose Rezensionsexemplare zugesandt

Inhalt

Nervennahrung. Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis*. Auf rund 170 Seiten erläutert Frau Dr. Flemmer welche Nahrungsmittel gut und schlecht sind für das Gehirn. Welche Nährstoffe unser Gehirn braucht um lange Leistungsfähigkeit zu bleiben und welche Nährstoffen unserem Hirn schaden. Viele bunte Illustrationen komplettieren die einzelnen Kapitel und Artikel.

Höhen und Tiefen

Aufgrund der zahlreichen Illustrationen wirkt das Buch einladend. Viele Lebensmittel sind abgebildet und veranschaulichen das Geschriebene. Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, wie man sich intelligent ernährt.  Nach einer Einführung was Intelligenz ist, beschäftigt sich das Buch auf den ca. 140 folgenden Seiten mit Nährstoffen welche unsere Leistungsfähigkeit unterstützen oder das Gegenteil bewirken. Im letzten Kapitel werden weitere Tricks für Nerven und das Gedächtnis beschrieben.
Nicht zwingend ein Buch für Interessierte in der Arbeit mit Senioren mit und ohne Demenz, jedoch ein schöner Ratgeber um sein eigenes Wissen zu erweitern. Einige Tipps wie z.B. “Hausmittel gegen Ein- und Durchschlafprobleme” und “Ein Schwätzchen in Ehren” können in der Arbeit mit Senioren hilfreich sein. Meiner Meinung nach auch eine gute Basis um z.B. eine Themenwoche zu gestalten wie z.B. “Fit in den Frühling” um die Mahlzeiten dementsprechend einzubeziehen. Vermisst habe ich ein paar Rezepte um die dort beschriebenen Lebensmittel ohne große Vorbereitung und Rezeptsuche verarbeiten zu können.
Allerdings ist mir bei der Recherche fürs Buch aufgefallen, dass als Literaturhinweise  z.B. Artikel aus dem Focus, Stiftung Warentest und der Apothekenumschau angegeben sind. Einige Ausführungen der Autorin halte ich für wissenschaftlich nicht haltbar.

Fazit

Ein Buch für Menschen, die sich mit unserer Nahrung auseinandersetzen. Für Menschen, die ein Grundwissen darüber, welche Nährstoffe gut und schädlich für unser Gehirn sind erlangen möchten.

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